В ДП "Рівнестандартметрологія"
відбулось третє засідання обласної дегустаційної комісії

16 листопада 2007 року відбулось третє засідання обласної дегустаційної комісії під головуванням директора ДП "Рівнестандартметрологія" заступника голови ОДК Карпенчука В.В. В роботі прийняло участь 11 членів комісії, а також приватні підприємці, їх технологи, які представляли зразки власної продукції.

На розгляд дегустаційної комісії зразки продукції надали:

ПП Звірковський В.М. - сушки "Рівненські" - 4 найменування;

ПП Мельник О.П. - пряники сирцеві глазуровані - 9 найменувань;

ПП Король М.В. - вироби хлібобулочні здобні - 6 найменувань.

Всього на розгляд членів обласної дегустаційної комісії виробники представили 20 нових видів продукції. У членів комісії виникало безліч питань і щодо інгредієнтів, і щодо технології приготування і в цілому до якості практично усіх видів представленої продукції. Висловлювались доволі слушні зауваження, які обов'язково повинні бути враховані при серійному виробництві. Членами комісії було відхилено печиво "Вівсяне" у зв'язку з порушенням рецептури його виготовлення.

Загалом, більшість представлених продуктів заслужено отримали високі оцінки комісії. Особливо було відзначено сушки, хороші оцінки отримали пряники сирцеві глазуровані "Шоколадні рівненські", "Нові", "Шоколадні рівненські з повидлом".