До уваги виробників м'ясної промисловості!!!
Продовжено перехідний період дії нормативних документів!

Відповідно до закону України "Про стандартизацію", та з метою надання підприємствам м'ясопереробної промисловості можливості підготувати виробництво ковбас та іншої м'ясної продукції до вимог національних стандартів на м'ясну продукцію продовжено перехідний період дії нормативних документів до 1 квітня 2008 року, а саме:

ДСТУ 4427:2005	Ковбаси сирокопчені та сиров'ялені. Загальні технічні умови
ДСТУ 4433:2005	Ковбаси смажені. Загальні технічні умови
ДСТУ 4435:2005	Ковбаси напівкопчені. Загальні технічні умови
ДСТУ 4436:2005	Ковбаси варені, сосиски, сардельки, хліби м'ясні. Загальні технічні умови
ДСТУ 4437:2005	Напівфабрикати м'ясні та м'ясорослинні січені. Технічні умови
ГОСТ 16131-86	Колбасы сырокопченые. Технические условия
ГОСТ 23670-79	Колбасы вареные, сосиски и сардельки, хлебы мясные. Технические условия
РСТ УРСР 1824-83	Колбасы сырокопченые и сыровяленые. Технические условия
РСТ УРСР 1840-84	Колбасы полукопченые. Технические условия
РСТ УРСР 950-89	Колбасы вареные, сосиски, сардельки. Общие технические условия